Watermelon「スイカ」
タイにもスイカがあり、タイ語では「テンモー」と言います。タイのスイカは日本のスイカより長円形です。スイカの季節は大体3月～５月までですが、最近、特別な栽培で一年中スイカを食べることができます。シーズン中のスイカの値段は１個１０～３５バーツ位ですが、６月に入り雨が降り始めスイカが少なくなるとちょっと高くなって、半個で４０バーツ位になります。スイカを使った人気メニューとしては「スイカシェイク」タイ語では「テンモー・パン」と言います。
Langsat 「ランサート」
タイ語もランサートと言います。今、ランサートの値段は1Kg５０バーツくらいで、約１６６円です。ランサートは約２０個くらいの実が葡萄状になり、薄い黄色の果実です。果肉は白く中には種があります。種は苦いですから、食べる時に気を付けなければりません。そして、ランサートの皮には、白いペタペタする液がありますので、皮を剥く時にこれも気を付けましょう。こんなめんどくさい果物ですが、とても美味しくて、人気がある果物です。そして、ランサートとよく形が似ている果物があります。それは「ロンゴン」と言います。ロンゴンはランサートより甘くて、食べる実肉が多くて、種が小さいです。ロンゴンの方がランサートより少し高価な果物です。
Lichee「ライチ」
タイ語は「リンジー」と言います。５～6月くらいがシーズンで、美味しいです。
表面は赤くうろこ状、新鮮な物ほどトゲが鋭い、果皮をむくと食用になる白色半透明で多汁の果肉（正確には仮種皮）があり、その中に大きい種子が1個ある。ライチはさっぱり甘さと酸っぱさがあり、食べやすくて、タイの最も人気がある果物です。タイでは北部のチェンライ県とチェンマイ県で 栽培しています。値段は1Kg30～80バーツくらいで、約100～266円です。
Mango「マンゴー」
タイ語では「マ・ムアン」と言います。マンゴーが一番おいしくて安い時期は３月～６月です。季節内のマンゴーの値段は1Kgで２５～５０バーツ、約８３～１６６円です。マンゴーは未熟の青いのも熟した黄色のも食べられます。未熟のマンゴーは酸っぱいのもあり、甘くてシャキシャキするのもあります。タイ人は酸っぱいマンゴーを辛い甘いたれと一緒に食べます。熟そたマンゴーは柔らかくて甘いです。一番人気のマンゴーは「ナームドークマイ」という品種です。マンゴーはそのまま食べてもいいです。薄い皮を剥いて、果肉を食べます。ココナツミルクで炊いたもち米と一緒にたべる「カオニアウ・マムアン」と言うデサートもあります。このデサートはとても美味しいですが、高カロリーです。気をつけて、食べましょう。
